Шеф-Бармен

Мы в поиске профессионального и талантливого Шеф- бармена, готового взять под свое крыло два топовых заведения в городах Пятигорск и Кисловодск на долгосрочной основе!

В Пятигорске уже работает успешное заведение, а в городе Кисловодск мы готовимся к грандиозному открытию.

И это только начало!

Наша миссия - развивать гастрономическую культуру Кавказских Минеральных Вод, представляя местным жителям и гостям города-курорта незабываемый гастрономический опыт, высокий уровень сервиса и комфорта.

Мы стремимся создать для наших сотрудников комфортные условия труда и возможность профессионального и финансового роста.

Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей захватывающей истории!

Мы хотим чтобы наш Шеф-бармен:

• Создал идеальную расстановку оборудования, для обеспечения оптимальной логистики в заведении;
• Разработал и утвердил концепцию меню бара, коктельной карты и сезонных предложений, которые приятно удивят наших гостей;
• Организовал и проконтролировал работу барменов, включая подбор, обучение и составление графиков работы;
• Создал атмосферу, где каждый посетитель почувствует себя желанным гостем;
• Проводил постоянные тренинги, воодушевлял сотрудников, чтобы наша команда всегда была на высоте;
• Взаимодействовал с поставщиками, постоянно улучшая условия сотрудничества;
• Управлял фудкостом и марочной отчетностью;
• Обеспечил приготовление напитков по технологическим картам;
• Следил за техническим и санитарным состоянием бара, поддерживал ассортимент и проводил инвентаризации;
• Контролировал соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.

• Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах или барах от 5 лет;
• Вашим преимуществом будут подтвержденные успешные проекты!
• Глубокие знания в миксологии, приготовлении классических коктейлей, органолептике и технологии производства алкогольных напитков;
• Опыт работы в ЕГАИС и liko;
• Умение работать в команде и мотивировать сотрудников;
• Доброжелательность и стрессоустойчивость.

• Мотивация обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
• График работы 5/2 (выходные плавающие);
• Работа в самом сердце Кисловодска;
• Возможность карьерного и финансового роста!

Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая меняет гастрономический мир!