Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 47 лет, родился 24 марта 1978
Кисловодск, не готов к переезду, готов к редким командировкам
управляющий рестораном
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 6 лет 5 месяцев
Январь 2000 — Май 2006
6 лет 5 месяцев
ООО "Замок Коварства и любви"
от официанта до зам.ген директора
Организация, контроль и оценка работы ресторана
Контроль соблюдения уровня сервиса и стандартов ;
Планирование и контроль финансово-экономических показателей, увеличение рентабельности;
Разработка бюджета и контроль за его исполнением;
Взаимодействие с контролирующими органами.
Май 2002 — Март 2005
2 года 11 месяцев
Управление делами президента РФ
Менеджер ресторана
Организация приема первых лиц государства по VIP категории. Проведение свадебных мероприятий и банкетов до 2000 чел.
Организация работы ресторана в рамках установления уровня обслуживания,ведения хоз.деятельности и анализа фин.деятельности.
Позиционированние ресторана(тематическая комплексная проработка). Улучшение фин.показателей минимум на 20%.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Организационные способности, умение не перекладывать ответственность,результативность показателей.
Высшее образование (Магистр)
2002
СГТУ.(Политех)г Ставрополь
менеджер экономист, Магистр
1999
Высшая школа по туризму и гостиничному менеджменту
менеджер гостинично-ресторанного комплекса, Бакалавр
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения